additivi, farmaci, pesticidi, impurità e anomalie biologiche.
"Tutto ciò è inevitabile
- dicono gli esperti - se vogliamo mantenere le nostre abitudini alimentari e un elevato tenore di vita: la grande disponibilità di carni e verdure tutto l'anno non può fare a meno delle tecniche di allevamento e agricoltura intensivi."
Ma a quale prezzo?
Risulta che ogni anno, assieme al "normale" cibo, mandiamo giù più di 12 Kg di sostanze chimiche...
Se anche non fossero tossiche - e lo sono - si tratta comunque di sostanze innaturali, che costringono fegato e reni ad un superlavoro per eliminarle! Chi garantisce la loro innocuità?
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